食品標識可追溯
時間:2018-03-15 01:54:53來源:本站
食品標識如何實現可追溯？盡管在食品領域實現對食品的制作、包裝、銷售、消費者等科追溯問題。控制產品的質量、應對突發事件的有力保障，但在推廣過程中，仍需要社會各界給予更大的支持和關注。
一方面，食品的可追溯體系的建設牽扯涉及到多個環節，至少包括生產端、運輸端、流動端、監管端多個方面。只有在這些環節無縫連接，才可能使消費者看到的、位于食品外部的可追溯載體實現環環相扣，相關部門能在必要時間內對產品一查到底，消費者也可以在時間內獲得保障自身利益的信息。但要做到“環環相扣”并不容易，每個環節都存在獨立的負責人，這些負責人對可追溯體系的認識程度并不相同，能否做到自己環節的可追溯工作還是一個未知數
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